五莲灰石材在建筑使用领域中的用途比较广泛，例如五莲灰石材可作为巨型刻字门牌石、雕刻、环境装饰路沿石等各种建筑和庭园石材的材料；五莲灰石材外观上的底色主要是以灰色呈现的，五莲灰石材其中的花草样式主要是以斑点颗粒状呈现出来的，岩石特征为中粒、暗红色点、灰色花岗岩。五莲灰石材代表产品类型有石英砂岩、长石砂岩和岩屑砂岩。